工具/材料
豬肉250克 白菜500克 粉條適量 葱姜適量
操作方法
首先我們選擇食材,新鮮五花肉250克,白菜500克,葱姜適量。
將五花肉切片,放入薑絲,葱絲,耗油,料酒,老抽,五香粉,醃製10分鐘。將白菜切絲洗淨備用。
倒入鍋中適量植物油,油熱後放入醃好的五花肉,然後小火翻炒片刻,這樣炒出來的五花肉不油膩,接着放入切好的白菜,倒入少量水。
水開後放入粉條,然後加入適量食用鹽,準備出鍋是放入適量雞粉,翻炒均勻即可出鍋。