蟶子肉味道鮮美,營養豐富,今天教大家清蒸蟶子,做法簡單,做出來的成品味道鮮美好吃。
工具/材料
蟶子,薑蓉、蒜米、生抽。
操作方法
首先把蟶子清洗幾次。【一般在市場買回來的蟶子都吐完泥巴了】
然後撈上來放到盤子,放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。
蒜米、薑蓉準備好。
然後把蒸好的蟶子拿出鍋來,擺到碟子。
再熱鍋下油,放蒜米薑蓉進去爆出味來,然後下適量的鹽、生抽翻炒均勻。
把調料灼到蟶子面上就可以了。