雞腿湯是很多朋友愛吃的一道湯品,今天給大家介紹一道美味的雞腿香菇湯的做法。
(01)取兩到三個雞腿洗淨後剁成塊狀備用
(02)鍋中放入適量的水,把雞塊放入鍋中,放入葱段薑片焯水後撈出洗淨備用
(03)枸杞用清水沖洗乾淨表面備用
(04)香菇去根部,然後刻上花刀備用
(05)把雞腿塊,香菇,枸杞,葱薑片放入煲湯鍋中,放入適量的水,大火煮開後,待鍋中湯汁變的乳白後調入適量鹽,味精,胡椒粉,調成小火繼續熬煮
(06)直至雞腿塊熬煮熟了,可以用筷子戳的動過即可關火出鍋了。