冬筍怎麼做？冬筍有哪些營養價值？

你喜歡吃冬筍嗎？冬筍怎麼做好吃呢？它的營養價值怎麼樣呢？一起來看看吧！

操作方法

（01）冬筍做法:冬筍炒肉，先將冬筍剝皮，然後洗淨並切成片，再把肉也洗了並切成肉絲。然後將肉中放入調味料和澱粉攪拌混合，混合後放入油鍋中煎炒，待肉煎熟後把它趕到鍋的一邊去，再放入切好的冬筍，接下來就是不斷的炒冬筍了，冬筍炒熟後就可以起鍋了。

（02）素炒冬筍，這個做法最簡單，直接將冬筍剝皮後切成片，當然也可以切成絲，根據個人喜好，然後放入鍋中煎炒，並放入調味料，炒熟後方可起鍋。

（03）香菇冬筍鮮肉餃，聽名字就知道，這種做法需要還需要香菇和鮮肉，因為是包餃子，所以需要將香菇、冬筍和鮮肉剁碎，剁碎後混合，混合時要記得加入一些調味料，也可以加一個雞蛋，讓這個餃子的營養更豐富，弄好這個冬筍餡後就可以開始包餃子了。

（04）冬筍排骨湯，先把排骨切成一小坨一小坨的，然後洗乾淨並且先用清水將排骨煮半熟，這時可以將冬筍剝皮洗淨後切成坨裝，待排骨煮好後撈起來，然後和冬筍一起放入燉鍋中清燉半個小時左右，最後要吃的時候再弄個油碟就好了。

（05）冬筍的營養價值，冬筍中油豐富的纖維素，能幫助人體腸胃的蠕動，因此冬筍能促進消化功能，另外冬筍中還有一些人體所需的微量元素和一些氨基酸，能給人體提供蛋白質和澱粉等物質。