黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。現在小編就給大家帶來一道好吃涼拌黑木耳。
(01)將脱水黑木耳放入碗中泡一段時間。
(02)將泡好的黑木耳放到鍋中用開水焯一下撈出備用。
(03)將醬油、醋、鹽、雞精、耗油倒入碗中,再加入適量的玉米油或者辣子油構成涼拌的佐料。
(04)加入一點洋葱片,然後在木耳表面澆上配合的佐料拌勻即可食用。
可以根據自己的喜好加入配菜。<br/>