秋季 這種蔬菜要多吃 五分鐘炒一盤 滋養潤燥 應季而食身體棒

簡要回答

秋天是一個乾燥的季節，為了緩解因為"秋燥"帶來的不適，我們應該增加蔬菜和水果的攝入量。在這個季節，有許多種類的蔬菜可以選擇，其中一種備受人們喜愛的是西葫蘆。西葫蘆不僅味道清淡可口，而且富含豐富的營養物質，如維生素C、維生素B族以及鉀、鈣等礦物質。維生素C是一種重要的抗氧化劑，有助於保護我們的細胞免受自由基的損傷。維生素B族有助於促進新陳代謝，維持神經系統的正常運作。而鉀和鈣則是保持心臟健康和骨骼強健的重要元素。

一、所需食材
1. 西葫蘆一個
2. 大蒜六瓣
3. 幹辣椒三個
4. 生抽一勺
5. 蠔油一勺
6. 香油少許
7. 鹽／雞精／食用油適量

二、做法步驟
1. 將西葫蘆洗淨後切片備用。
2. 將大蒜切好備用，幹辣椒備用。
3. 燒熱鍋，倒入食用油，加入蒜和幹辣椒炒香，然後加入西葫蘆進行翻炒。
4. 倒入生抽和蠔油，用大火炒至兩分鐘，然後加入適量的鹽和雞精，再倒入少許香油翻炒均勻即可出鍋。

清炒西葫蘆就做好了。在乾燥的秋季氣候中，不妨多多享用這道菜品來滋潤身體，享受秋天的美好。