炭烤生蠔怎麼做

工具/材料

葱花 蒜
雞精，味精，耗油，少許食鹽 適量，
辣椒 （可依個人口味添加）

操作方法

把所有的食材準備齊全，將買回來的生蠔沖洗乾淨，一定要洗乾淨，不然會有泥沙的，那就不好吃了。然後將葱姜蒜切碎，用一個小碗把薑末和蒜末混合，加入油，耗油，雞精味精鹽（根據個人口味放）

再將生蠔放在炭火上，加入油和剛剛準備好的調味料

烤生蠔的時候我們可以一邊準備蒜末醬，將蒜末倒入油中爆香，加入調味料，油可以多一點，喜歡吃辣的可以多放點辣椒，然後翻炒片刻後，將炒好的蒜末醬鋪在生蠔上

等到生蠔表面開始冒泡，再等兩分鐘的樣子就可以出鍋啦，出鍋前撒上葱花，就完成了。