生蠔的做法大全：清蒸生蠔的做法

工具/材料

生蠔，粉絲，蒜，青紅辣椒，蠔油，醬油，鹽，雞精，白糖，食用油，香菜

操作方法

首先，我們將買回來的生蠔清洗乾淨，放入熱水鍋中煮一分鐘撈出過涼控幹水分

然後我們將裏面的肉取出來，把殼擺在盤中備用

接着我們把提前泡好的粉絲放在殼裏面，再把生蠔肉放在上面，備用

然後，我們在鍋中放入少許油，放入蒜末，把它炒香

然後把炒好的蒜末倒入碗中，加入青紅辣椒末，適量的蠔油，醬油，鹽，雞精，白糖，攪拌均勻

接着我們將調好的蒜蓉放在生蠔上面，上蒸鍋蒸5分鐘

蒸好以後，我們取出來，澆上熱油，撒一點香菜，美味的生蠔就製作完成啦！