生蠔的做法

朋友最近從海邊出差回來拿來一些海鮮，非得讓我給他做菜。無奈第一次做生蠔，不知道好不好吃，就當嘗試吧。做出來朋友説吃的這不錯，給大家説下做的步驟吧（生蠔、蒜、葱、油、生抽、老抽、生粉）

操作方法

生蠔用刷子多清洗幾遍，一定要清洗乾淨。

我用了各種方法終於把生蠔撬開了，洗乾淨裏面的肉肉。

起鍋燒油，把大蒜切末，葱切小段，拿小碗倒入適量生粉、生抽、老抽、水攪拌均勻，大火收汁。

把炒好的料汁均勻的鋪在生蠔肉上；另起鍋燒水，待水燒開放入生蠔，蒸8至10分鐘，撒上葱花即可。

吃辣的朋友在製作料汁時，可加入指天椒和蒜末一起翻炒，或者鋪料汁時在上面鋪少許剁椒也行。

特別提示

還是那句話，生蠔一定要清洗乾淨。