洋葱和牛肉在西餐裏是很好的搭配,中餐應該也可以吧。
(01)牛肉切片用油拌一下。
(02)洋葱切好。
(03)熱鍋,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。
(04)下牛肉一起翻炒,下鹽、蠔油,牛肉變色即可起鍋。
(05)搞定。
牛肉走油應該會嫩點,但偶怕油膩。