檸檬燜土鴨的做法

檸檬燜土鴨是一道非常美味好吃的家常菜，用醃製過的檸檬搭配土鴨燜，做出來成品帶着檸檬的香味非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

土鴨1斤，醃製過的檸檬1個，薑片、蒜米適量，生抽、料酒適量。

操作方法

首先把鴨肉清洗乾淨，然後斬成一塊塊。

薑片、蒜米、檸檬準備好。

把檸檬切成碎丁。

開火下油，把薑片、蒜米、檸檬放進去爆出味來。

鴨肉下鍋，加適量的鹽翻炒。

翻炒至鴨肉變色，然後加1勺生、1勺料酒翻炒一下，再下2小勺水進去。

蓋上蓋子，小火燜15分鐘左右。

然後打開翻炒20秒左右就可以了。