燜鴨肉是一道非常濃香美味的家常菜,做法和食材都非常簡單,下面分享它的做法與步驟給大家參考。
工具/材料
鴨肉,薑片,生抽,料酒。
操作方法
首先把鴨肉清洗乾淨,然後斬成一塊塊。
熱鍋下油,放薑片進去爆出味來。
然後鴨肉下鍋。
加適量的鹽、生抽、料酒翻炒入味。
然後加小半碗水進去,蓋上蓋子小火燜到水份差不多幹完,大約10分鐘左右就可以了。