苔菜的做法大全——苔菜怎麼做好吃清炒苔菜

每年春季總是吃苔菜的好時機，苔菜的吃法也很多，今天給大家介紹一種最家常的清炒苔菜。

操作方法

（01）我這裏選取的是紅苔菜，可以根據自己喜好進行選擇。把紅苔菜洗淨備用

（02）然後把紅苔菜切成斜段備用

（03）準備一些蒜末，喜歡吃辣可以帶點小米椒的

（04）鍋中放入適量油燒熱後倒入蒜末爆香

（05）把洗淨瀝乾的苔菜倒入進行翻炒，加入適量的鹽，生抽繼續翻炒，要翻炒均勻的

（06）最後待苔菜炒的變蔫，有湯汁滲出後調入少許味精出鍋即可