炒蒜薹的家常做法

工具/材料

五花肉，蒜薹，蒜，幹辣椒，蠔油，醬油，料酒，鹽，雞精，味精

操作方法

首先，我們將買回來的五花肉用刀切成片備用

然後我們將蒜薹清洗乾淨，用刀切成段備用

然後我們在鍋中放入少許油，油熱下入切好的五花肉，炒出油

接着我們再放入蒜末與幹辣椒，翻炒出香味，放入蒜薹

然後我們再放入適量的蠔油，醬油，生抽，翻炒幾下，再加入鹽，雞精，味精調味，翻炒均勻就可以出鍋了

最後出鍋裝入盤中，美味的蒜薹炒肉就製作完成啦！