豬肝的營養豐富,不僅含有豐富的鐵、磷,它還是是造血不可缺少的原料;豬肝中富含的蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。今天小編與大家分享一下嬰兒輔食豬肝泥的製作方法,有興趣的朋友可以試試。
操作方法
(01)將新鮮豬肝搓洗乾淨,期間不斷換水。
(02)將洗淨的豬肝去筋膜,切成薄片。
(03)將切成薄片的豬肝放入清水中浸泡,期間不斷換水,去除毒素和血水。
(04)將泡好的豬肝撈出,鍋內放冷水燒開。
(05)水開後放入豬肝焯熟,撈出瀝乾水分。
(06)將熟豬肝放入料理機打成泥狀,舀出寶寶一次食用的量,其餘的裝入輔食盒放入冰箱冷凍室保存即可。
特別提示
豬肝要用水不斷浸泡去除毒素。