雞蛋的做法也非常多,今天小編主要講講滷蛋的家常做法,做法很簡單,下面就將滷蛋的製作方法教給大家。
(01)準備好食材,雞蛋,香葉,幹辣椒,生薑,大蒜,大葱,桂皮,花椒等,如圖。
(02)將雞蛋放在鍋中煮熟,如圖。
(03)將花椒和大蒜準備好,大蒜切成塊狀,如圖。
(04)將生薑切片,幹辣椒切好,桂皮,香葉洗淨,如圖。
(05)將大葱洗淨切碎,如圖。
(06)雞蛋煮熟後將蛋殼除去,如圖。
(07)將準備好的其他食材放入鍋裏,加入適量的水,如圖。
(08)將水燒開,將香味煮出來,如圖。
(09)加入適量的醬油,鹽等調料,如圖。
(10)將剝了殼的雞蛋放入鍋中,如圖。
(11)蓋上鍋蓋煮8分鐘,如圖。
(12)最後將滷雞蛋裝到盤子裏,將切好的大葱放入滷蛋中就可以吃了,如圖。