滷雞爪是我們大多數人特別愛吃的東西。那麼我們在家的時候怎麼自己製作滷雞爪呢?下面給大家介紹一下。
(01)將雞爪去掉腳趾。
(02)放入冷水中燒開去除雜質。
(03)撈出洗淨備用。
(04)鍋內倒油後放入配料爆香。
(05)倒入醬油和料酒和腐乳汁。
(06)加入兩碗水調成滷汁。
(07)將雞爪放入滷汁中,加水要漫過雞爪。
(08)大火將雞爪燒開後改小火慢燉,燉至雞爪皮軟爛即可。