宮爆雞丁的做法非常多,這種茭白醬料口味的宮爆雞丁太好吃了,今天小編將製作方法告訴大家。
(01)準備好食材,雞大胸,茭白,大葱,大蒜,醬料等,如圖。
(02)將茭白洗淨切成塊狀,如圖。
(03)將加肉切成小塊狀,然後裝到碗裏,如圖。
(04)加入適量的生抽,生粉充分攪拌均勻,如圖。
(05)將大葱切成一小段狀,如圖。
(06)再將大蒜切好,如圖。
(07)在鍋里加入食用油,將油燒開,如圖。
(08)將攪拌好的雞肉倒入油鍋中翻炒,如圖。
(09)將大蒜,大葱倒入鍋中翻炒,如圖,
(10)將切好的茭白倒入鍋中翻炒,如圖。
(11)再將醬料倒入鍋中翻炒,火關小點,如圖。
(12)加入花椒粉等調料,翻炒均勻,最後裝到盤子裏就可以吃了,如圖。