菜花,也就是我們平時説的花菜,富含維生素b和維生素c,那麼菜花怎麼做好吃呢?今天我們來了解一下乾煸菜花的做法。
(01)將大棵菜花折成小塊,用鹽水浸泡15分鐘後用清水洗淨備用。
(02)將青紅椒洗淨切成小塊,葱薑蒜洗淨切好備用。
(03)在鍋中加入適量油,燒熱後加入青椒、紅辣、蒜片爆香。
(04)倒入菜花翻炒,然後加入適量生抽,胡椒粉,也可以加入適量白糖提味。
(05)繼續翻炒,等待菜花快要熟的時候放鹽,即可起鍋。