香菇怎麼炒好吃

哈哈，説起香菇，那麼三天三夜也説不完，沒辦法，我太愛吃香菇了，我對它的愛啊，不是幾天就能表達的。那麼怎麼做香菇才是最好吃的呢，香菇也有很多做法呢。現在我來告訴大家青菜炒香菇吧。

操作方法

（01）將上海青全部剝開葉洗淨，然後再在中間一分為二，放在籃子裏控水。

（02）鮮香菇洗淨後，可以把一個切成4份。把準備好的蒜切粒，姜切絲。

（03）現在開始炒菜了，倒入食用油，現在把蒜倒入鍋中爆炒（放點幹辣椒），炒出香味之後就可以倒入香菇了，這時開大火翻炒。

（04）香菇變軟後（自己嘗一下，也可以自己看，變軟後和開始有很大差別），放入上海青炒幾下，放上適量鹽和雞精，倒入少量醋，加幾顆花椒在翻炒幾下。

（05）當青菜變色後，嘗一下味道，這時再放少量鹽，在翻炒幾下就好了。美味的青菜香菇裝盤就好了。