怎樣將舊菜輕鬆變“新菜”

肉類的方法

肉類可以放到鍋裏滷一下。
這個方法適用於吃剩下的鴨肉、雞肉和豬肉等。通過滷的方法我們就可以把舊的肉類變成一道新菜了。

肉類可以裹一下面粉，放到油鍋裏炸一下。
吃剩下的肉類除了魚以外的其他肉類都可以通過該方法處理一下，最後撒上孜然粉，味道美美的。

肉類也可以作為鹹飯的原料。
喜歡吃鹹飯的朋友可以在炒鹹飯的時候，把一些剩下的肉倒進去，一起翻炒出鍋也是一道不錯的美食。

肉類也可以用壇醋的做法重新再做一遍。
糖醋的方法適用於所有的肉類，只要把糖醋的原材料調製好澆淋在肉類上就可以了。小編家裏剩下的肉類，就是這樣處理的。

葉菜類的處理方法

葉菜類可以作為煮麪或者煮粉的原料。
在日常生活中，我們在煮麪或者粉的時候可以把吃剩下的青菜最後加進麪食當中，也是一個不錯的選擇。

你也可以把一些青菜挑出來和其他的新鮮的肉一起翻炒，也是一個很好的選擇。