素炒西葫蘆的家常做法

素炒西葫蘆是一道簡單美味的家常菜，主要食材為西葫蘆。成品口感脆嫩、營養豐富、老少皆宜！下面小編就把素炒西葫蘆的做法分享給大家！

操作方法

（01）西葫蘆一個清洗乾淨，切除兩頭備用

（02）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨，分別切成葱花、蒜片

（03）把洗乾淨的西葫蘆豎刀切成四份，再切成厚薄均勻的西葫蘆片

（04）熱鍋加入適量的花生油，把葱花、蒜片爆香

（05）放入切好的西葫蘆片旺火翻炒均勻

（06）倒入適量的蠔油和鹽調味繼續翻炒均勻關火

（07）關火後點幾滴香油攪拌均勻即可

（08）裝盤，成品！開始享用美味吧！

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