牛腩牛百葉是牛的什麼部位怎麼吃的做法

牛腩牛百葉是牛的什麼部位？怎麼做好吃呢？

操作方法

（01）牛腩是指牛肋骨處的肉，肥肉少瘦肉多，有勁道，大家都喜好吃這樣精瘦點的肉，吃了對身體也好。

（02）牛百葉是指牛的胃部的第三個瓣胃，通常人們都愛吃啥補啥，這也是有依據的，對人的胃也好。口感也很好喲。

（03）牛百葉可以當做火鍋的燙菜，把牛百葉用來當做炒菜也是可以的，加些香菜，辣椒油，香料用來涼拌着吃也很常見，而且味道可口。

（04）牛腩可以用來紅燒，可以用土豆，胡蘿蔔這些來紅燒都是很美味的，也可以切成小片的，做成燒烤的烤串，用來做燉肉也是很好的，適合老人家和小孩子吃。

（05）牛百葉和牛腩都是營養價值很豐富的食品，小孩子長身體最適合多吃些，學生或者上班族平時勞累的人也應該多吃。