簡單美食——炒雞蛋的做法

現在很多人都沒時間做飯，但是會做些簡單的美食還是很有必要的，當晚上回家餓了可以吃炒雞蛋，既營養有健康。

操作方法

（01）取幾個雞蛋出來，然後拿出一個容器，拿雞蛋去稍微用力敲一下容器壁，雞蛋殼出現裂紋，再在裂紋處把雞蛋殼掰開，使雞蛋清和雞蛋黃流入容器中。

（02）然後加入少許鹽於容器中，再用筷子把雞蛋攪勻至容器中雞蛋顏色均勻且表面有少許泡沫。

（03）點火將鍋燒熱再加入適量豬油，油燒熱後將雞蛋倒入鍋中，當底部的雞蛋在鍋底凝固後就可以將雞蛋翻面，直到這一面也凝固就可以隨意翻炒雞蛋，最後雞蛋變成金黃色時就可以騎過了。