爆炒生腸比較好吃,接下來我們就來講一講如何爆炒生腸。
操作方法
要想做好吃的爆炒生腸,我們需要準備以下材料:葱姜蒜、辣椒、生腸、料酒等。
首先我們需要把生腸用清水清洗乾淨後去除掉內部的筋膜,切成小塊備用。
為了去除生腸的腥臭味,我們可以用料酒、薑片、鹽提前醃製一下。
葱薑蒜爆香後,加入醃製好的生腸翻炒,為了增加顏色和口感我們可以加入一些辣椒翻炒,最後加入半碗水悶一下就可以出鍋了。