蒜蓉手撕包菜怎樣做好吃呢？

包菜最常見的做法就是蒜蓉手撕包菜，或者是五花肉爆炒包菜，包菜好吃最主要的原因就是手撕，用刀子切的包菜，是完全炒不出這個香味的。今天做的是蒜蓉手撕包菜，加入了少許陳醋，帶有一點酸味，很開胃哦。一起來看看蒜蓉手撕包菜怎樣做好吃？

工具/材料

包菜、蒜頭、花生油、陳醋、醬油、鹽

操作方法

準備好所有原材料：包菜一顆、蒜頭一個。

包菜把最外層的那層撕掉，然後慢慢把裏面的包菜給撕開來，包菜的菜根是要摘掉的，這個菜根很硬，不好吃。

撕好的包菜，用清水清洗乾淨。

瀝乾水分，備用。
手撕包菜只要菜葉子，不要菜根的。

蒜頭四瓣，剁成蒜蓉，備用。

熱鍋下油，放入蒜蓉煸香，再放入清洗好的包菜，快速翻炒均勻。

加入半勺陳醋，少許醬油，少許鹽，再繼續翻炒。

炒好的包菜變軟，色澤變得油亮亮的，即可出鍋，享受美味的包菜啦，適當放一點陳醋，可以給包菜增加食慾的哦。