夏天徹底到來了，最近的温度真的不低，雖説冬天很期盼夏天的到來，但是真正到來之後，卻又覺得不舒服，想着快點過完，畢竟真的太熱了，平日裏總覺得乾燥缺水，總想着喝水。夏天補水，除了多喝水之外，多吃點瓜也是很有好處的，不是有句俗語這樣説嗎，“夏天多吃瓜，活到98”，就得多吃點時令性的，應季的東西，夏天多吃瓜，滋補營養不上火，又很解饞。
一、冬瓜
冬瓜是一種熱量很低的食物，除了水分含量高之外，它裏面的維生素、礦物質等也都相當豐富，常吃不會上火，還可以清熱解暑。
【蝦皮炒冬瓜】
食材：冬瓜、蝦皮、葱花、鹽、雞精、生抽
冬瓜洗淨後，去皮切塊，蝦皮簡單清洗一下，葱花切好待用。鍋子裏倒油，先把蝦皮簡單炒兩下，炒出香味之後，爆香葱花，再把冬瓜下進去，繼續炒一會兒，來上一點點清水，再來鹽、雞精、生抽調味，燜上一會兒，燜熟後出鍋。
二、黃瓜
黃瓜，生吃也可以的，夏天吃簡直不要太清爽，做菜也很美味。多吃黃瓜，其中富含90%以上的水分，維生素、膳食纖維、微量元素等也很豐富。
【黃瓜炒肉片】
食材：黃瓜、瘦肉、大蒜、鹽、雞精、生抽、料酒、澱粉、食用油
1、瘦肉切片，加上生抽、料酒、澱粉，醃製一會兒。黃瓜洗淨後也切片，大蒜切末。
2、之後往鍋子裏倒油，把瘦肉炒到發白，然後盛出來。重新往鍋子裏倒油，將蒜末炒香以後，再把黃瓜倒進去，略炒幾下，然後倒上肉片，加入鹽、雞精、生抽簡單調味，翻炒均勻以後，就可以出鍋了。
三、苦瓜
夏天多吃苦，對身體好處多多，常吃苦瓜清熱解暑，效果很好的，記得在吃的時候，把裏面的白色的瓤子全都挖出去，苦味就會比較小了。
【苦瓜炒雞蛋】
食材：苦瓜、雞蛋、大蒜、鹽、雞精
苦瓜洗淨後對半切開，將白色的瓤子挖走，然後切成薄片，用鹽醃製10分鐘，再用清水沖洗乾淨。起油鍋，爆香蒜片後，加上苦瓜翻炒，炒軟之後淋入蛋液，立即加上鹽和雞精調味，炒熟炒成大塊後，出鍋開吃。
四、絲瓜
絲瓜也是水分含量高的食物，維生素C、維生素B都很豐富，清熱解暑效果好，還可以美白皮膚，抗衰老等。
【蛤蜊絲瓜湯】
食材：蛤蜊、絲瓜、大蒜、鹽、料酒、雞精
1、蛤蜊放在鹽水中泡上幾個小時，然後開水下鍋，加上料酒焯水，隨後撈出控幹水分。絲瓜洗淨後削皮，切成滾刀塊，大蒜切末。
2、往鍋子裏倒上一點油，把大蒜炒香以後，再把絲瓜倒進去，翻炒到變軟，然後添上足量的開水，蛤蜊也倒進去，煮上10幾分鐘後，用鹽、雞精來進行調味，稍微攪動片刻，就可以關火，盛出來開喝了，特別鮮美。
五、甜瓜
甜瓜這種水果，夏天太常見、太常吃了，其中富含水分、碳水化合物，常吃可以解渴、清熱解暑、消除煩躁等。
甜瓜，買的時候一定要買完全熟透的，不然有些催熟的，顏色看上去不行，裏面容易有毒素，吃起來味道很差，對嗓子也有不好處。
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