香芋吃法很多,今天,小編跟大家分享的是藍莓椰蓉芋泥丸的做法,希望大家喜歡。
(01)準備新鮮香芋一個,削去外皮,清水洗淨。
(02)將香芋切成片。
(03)香芋片放到盆裏,入沸水鍋蒸至軟熟。
(04)用勺子背將芋塊搗碎,攪拌成泥狀。
(05)起鍋,下黃油、冰糖、芋泥翻炒。
(06)將炒後的芋泥用勺子舀成丸狀。
(07)撒上椰蓉,點綴上藍莓果醬。
(08)藍莓椰蓉芋泥丸就做好了。