白蘿蔔排骨湯的家常做法

排骨加點白蘿蔔一起燉，味道不錯。今天小編給大家介紹一下白蘿蔔排骨湯的家常做法，希望大家能喜歡。

操作方法

（01）取小根的白蘿蔔1根，去皮，洗乾淨，切成1立方米的小塊；取1小塊姜，清洗乾淨，切成片狀；

（02）取鮮香菇5-6粒，先泡水5分鐘；再將鮮香菇清洗乾淨，一個切成5-6片的薄片；燉排骨湯加點香菇可以使味道更好；

（03）排骨買的時候可以請老闆先幫忙剁成小塊；拿回家後，先用清水將排骨清洗乾淨，再加點水放到鍋裏煮一下；

（04）排骨煮到髒的泡沫都出來（約煮開後1-2分鐘即可），將排骨撈出來清洗乾淨，放入高壓鍋備用；

（05）洗1小把枸杞，放入鍋裏；再將之前切好的白蘿蔔塊和薑片一起放入鍋裏；直接放進去即可；

（06）再將之前切好的香菇放入鍋裏；再下適量的水，水以覆蓋所有食材多3-4節手指頭的量為準；再將豆腐切成塊狀放入鍋裏；

（07）蓋上鍋蓋就開始壓煮了；待高壓鍋響聲響起時，再壓煮10-15分鐘，即可；煮好後等氣閥自動失氣之後，再開鍋，加入適量的鹽和味精調味，就可以食用了。