操作方法
首先説一下臘八粥的一些常用材料:稻米,紅豆,紅棗,綠豆,花生等。
稻米是主食之一,臘八粥中常用小米和秈米合用,令口感更好,還可以讓蛋白質更加好的被人體吸收。
紅棗可以大補氣血,對於氣血虛弱的人有較好的進補作用,而紅豆則可以健脾益胃,清熱,二者合用,可以合理補益氣血而不生虛熱。
花生中含有人體所需的不飽和脂肪酸,有益氣安神之功。對於睡眠不足和失眠健忘等有一定效果。
所以臘八粥可以益氣安神,補益氣血,清虛熱,其功效還尅根據用料不同而進行改變。