怎麼做黃豆燉豬腿肉

操作方法

取出黃豆，為了節省時間，就用熱水泡，大概泡半個小時就好了。

將豬腿肉清洗乾淨。由於買的豬腿肉有點多，為了方便焯水，就切成四五塊。這樣比較方便，可以少用一點水。

在鍋中加入清水，把洗好的豬腿肉倒入鍋中焯水。水煮開之後不要煮太久，只要再煮一兩分鐘就好了。

將焯好水的豬腿肉撈起來再洗一遍然後切成塊。

在鍋內加入800ML的水，倒入豬腿肉。

將泡好的黃豆再衝洗幾遍，倒入鍋中，與豬腿肉攪拌均勻。

將切好的生薑片放到鍋中。

蓋上鍋蓋開始煮。

在鍋裏把湯煮開之後，把裏面所有的食材倒進電燉鍋中，開始燉煮。

燉煮兩個小時就可以享受軟軟的豬腿肉和黃豆啦。