雞肉和土豆是非常搭的,用雞肉燉土豆做出來的菜味道醇香特別好吃,今天教大家做雞肉燉土豆,一起來看看吧。
操作方法
雞斬小塊清洗乾淨,放進開水裏焯一下,用冷水清洗並撈出來控幹水分。
土豆去皮切塊,再準備一些葱薑蒜。
鍋裏倒一點油燒熱,加入一些白糖,然後把雞塊放進去翻炒,雞肉炒到變色的時候加葱薑蒜和黃豆醬、食鹽翻炒,加上清水中火燜。
雞肉燜熟之後把土豆放進去中火燜熟,加上一點生抽和蠔油翻炒,出鍋裝盤。