清香美味的香瓜野鯽魚湯

香瓜，香脆可口，是屬於生吃的果類，今天用它搭配野生鯽魚滾湯，做出來的成品帶着香瓜的清香味，清甜鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨，香瓜準備好。

（02）香瓜切開去籽，然後切成薄片。

（03）開火下油，放鯽魚進去用小火煎。

（04）煎至兩面金黃色，然後加2碗水進去、再下適量的鹽、薑片。

（05）蓋上蓋子大火煮沸轉小火燉。

（06）燉到湯水變成奶白色，加香瓜片進去。

（07）蓋上蓋子再燉5分鐘左右。

（08）打開蓋子，非常清甜的香瓜燉鯽魚就做好了。