紅豆薏仁粥的詳細做法

紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調理、清熱解毒的功能。薏米的營養很豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，多吃能起到利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒的作用。

操作方法

（01）將紅豆和薏米洗淨，泡一個小時以上。

（02）在鍋里加入適量水，將紅豆和薏仁同時倒入鍋中。

（03）大火煮開，轉小火慢熬。

（04）根據個人喜好加入紅棗或山藥。

（05）出鍋前加入一塊冰糖，補血又清甜，這樣紅豆薏米粥就做好了。