羊肉温補開胃,還可以禦寒,下面教你做羊肉湯。
(01)羊肉洗淨切塊。
(02)鍋里加適量水,放入羊肉焯水。
(03)焯水洗淨後,放入湯鍋,下薑片,煮一個半小時左右,出鍋前加羊血。
(04)準備好葱姜,香菜,洗淨後切末。
(05)羊肉熟後,加入葱薑末和香菜末,加入適量醋,鹽,胡椒粉調味,出鍋即可。