夏天吃飯吃不多,喝一些湯還是不錯的,即能解暑,還能補充能量,下面就來看看製作步驟吧;
工具/材料
紫薯2個,水適量,冰糖20克,生薑5克,湯鍋
操作方法
兩個小一些的紫薯,大概三人份,洗掉表面的泥土;
用工具削掉紫薯的皮,避免浪費,不用削的很乾淨;
沖洗削好的紫薯,並處理一下表面的疤,防止有殘留的泥土;
先將紫薯切兩半,再切1釐米厚的切片;
湯鍋中加入半鍋水,將切好的紫薯倒入鍋中,再將20克冰糖放入鍋中;
夏天吃些姜是不錯的,將姜塊切片或者拍碎;
直接將碎姜放入鍋中,開大火煮開,再調到小火慢熬;
熬十幾分鍾看一下紫薯的情況,如果已經熟了,就可以關火了,等降降温就可以喝了;
特別提示
糖不宜過多,紫薯煮熟即可,不必煮爛;