江南特色小米酥

工具/材料

小米，瓜子，花生，芝麻，油，白糖，麥芽糖

操作方法

首先現將油，白糖倒入鍋中，然後倒入清水開始熬製，直到鍋裏熬的糖稀變得沸騰

這時就可以倒入花生，瓜子，然後開始炒，當聽見花生有爆破的聲音時，這是就是把小米和芝麻倒下去炒

炒一會兒就把它們一起盛出來放進準備好的長方形格子裏，然後用木板把它們壓平，

然後就可以開始切，先切成長方形的形狀，然後再切成小塊的長方形形狀，這樣小米酥就做好了