牛皮糖是一種多人都喜歡吃的小零食。那麼如何做牛皮糖才好吃呢?關於這個問題,小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:熟白芝麻適量,白糖50克,食用油20克,吉利丁片5克,清水130克,麪粉50克,麥芽糖120克。
操作方法
首先將吉利丁用冷水泡軟,如下圖所示。
接着麪粉加入100克清水攪拌成麪糊,如下圖所示。
然後把麪粉糊過一下篩,如下圖所示。
接着把30克清水和8克食用油混合均勻,倒入鍋中,加入白糖混合均勻,如下圖所示。
然後開大火燒開,如下圖所示。
接着加入麪粉糊攪拌均勻,如下圖所示。
攪拌成粘稠狀就可以了。
然後加入食用油和麥芽糖攪拌均勻,如下圖所示。
接着加入泡軟的吉利布丁,攪拌均勻,如下圖所示。
然後在食材的鋪上芝麻並用擀麪杖擀平,如下圖所示。
等到放涼後切成塊,如下圖所示。
簡單又好吃的牛皮糖就做好了,希望大家能夠喜歡。你學會了嗎?趕快動手做起來吧!