牛軋糖的做法

牛軋糖奶香味十足，是孩子們的最愛，做為送人的禮品也不錯。下面是牛軋糖的做法介紹。

工具/材料

棉花糖，奶粉，熟花生米，黃油。

操作方法

把鍋加熱，不要放水，放入黃油。

待黃油化開後，再放入事先準備好的棉花糖。

不斷攪拌至棉花糖融化，與黃油融化成一體。要勤快地攪拌，不然會焦了。

倒入事先準備好的奶粉，用硅膠刮刀攪拌，喜歡茶味的，可以倒入茶汁。

放入花生米，也可以放入芝麻，葡萄乾，核桃仁等，然後繼續攪拌。

攪拌均勻後倒出，按壓，用擀麪杖擀得平一些，最好在切板上鋪上保鮮膜防止粘黏。

待晾涼後，用刀切成自己想要的大約3釐米寬的條狀。

特別提示

煮糖膠的時候要不斷的攪拌，以免變焦了，火不要太大，不要太早放入花生仁或者芝麻，那樣容易變焦。