怎樣做美味的橙皮糖？

工具/材料

橙子4個，鹽適量，冰糖100克，白砂糖適量。

操作方法

準備四個橙子，放適量鹽清洗乾淨，我們主要取用的是果皮部分。注意：如果擔心橙子有打蠟的情況，就必須用食鹽搓洗乾淨。

將橙子去除果肉，留下果皮部分，再將果皮部位的白色的部分去除，然後切成小細條。

鍋中加入水煮十分鐘，然後盛出。再用冷水，多清洗幾遍，這樣更能去除苦味兒。

炒鍋中放100克冰糖，再放入100克清水，2克食用鹽熬一下。

熬至冰糖完全融化，放入切好的橙皮，不停攪拌。

煮至湯汁粘稠，橙皮呈透明狀。

將橙皮盛出，撒上白砂糖，就做好了。可以放冰箱冷藏起來，隨吃隨取。