怎樣做美味的拔絲蘋果？

蘋果中含有大量的糖分，可以補充人體所需的能量，而且蘋果的味道特別香，經常吃蘋果可以讓人心情愉悦，將蘋果做成拔絲蘋果，更加美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的拔絲蘋果？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

蘋果一個，白砂糖適量，雞蛋一個，澱粉適量，番茄醬適量，香菜適量。

操作方法

準備一個蘋果，削去外皮，切成滾刀塊兒，放入盤中備用，這裏選用的蘋果是紅富士蘋果，味道香甜。

碗中打入一個雞蛋，加入適量澱粉，調成麪糊，麪糊調成酸奶狀，差不多就可以了。

將切好的蘋果放入麪糊中，讓其均勻的沾上一層面糊，放入盤中備用。

鍋中燒油，油熱後，將準備好的蘋果放入鍋中，小火慢炸，炸至金黃，出鍋待用。

炒鍋中放入適量白砂糖和清水，白砂糖和水的比例是2:1，小火慢慢熬，熬至大泡變成小泡，顏色發黃，開始變得粘稠，就將炸好的蘋果倒入鍋中，迅速翻拌均勻。

出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，注意，裝盤之前可以事先在盤裏抹些油，這樣就不容易粘盤了。

可以準備適量香菜，洗淨後，放在上面點綴一下，還可以配上番茄醬，吃的時候蘸上番茄醬，酸甜可口，更加美味，喜歡的朋友可以來嘗試一下。