蘋果的營養價值非常高,除了含有蔗糖,果糖和葡萄糖,還含有果膠,有機酸,蘋果不僅可以生吃,還可以製成各種小吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的油炸脆皮蘋果?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蘋果適量,雞蛋適量,黑芝麻適量,白砂糖適量。
操作方法
準備一個雞蛋,打入碗中備用,雞蛋可以增加蘋果的營養價值。
準備一個蘋果,削去外皮,切成滾刀塊,放入盤中備用。小貼士:蘋果儘量用紅富士蘋果,這樣口感更加香甜。
加入適量的澱粉,讓蘋果表面均勻的裹上一層澱粉。
碗中加入適量白砂糖,將雞蛋打散,讓裹滿澱粉的蘋果,沾滿雞蛋液。
鍋中放入適量,油温五成熱,將備好的蘋果放入鍋中,小火慢炸。
煎至金黃熟透,出鍋裝盤。小貼士:火千萬不能大,否則容易煎焦。
再準備適量黑芝麻,撒在上面,就可以吃了,香甜可口,家裏人都非常喜歡,感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。