喜蛋，活喜蛋的家庭食用方法

毛雞蛋在南京地區叫做喜蛋，又稱活喜蛋，營養價值豐富，以下製作方法教大家自制活喜蛋，如果送禮建議還是購買愛哆哆之類的品牌喜蛋比較合適。

操作方法

（01）第一種：像煮雞蛋一樣煮或蒸活喜蛋15-20分鐘就可以直接食用了，喜歡鹽味的可以蘸些鹽吃

（02）第二種：煮好的活喜蛋，剝掉皮，用油炸，撒上辣椒麪和孜然面和鹽味精即可食用

（03）煮好的活喜蛋，剝掉皮，炒辣椒，卷煎餅吃