冷飲做法大全

冷飲有很多種，這回小編教你紅豆布丁的做法。

操作方法

（01）紅豆洗淨後浸熱水數小時備用。

（02）紅豆加適量水用高壓鍋煮後，在加適量糖煮至濃稠就好。

（03）把豆腐用攪拌器打勻。

（04）水+魚膠粉隔熱水坐熱，直到微熱。

（05）開中火，把牛奶/豆漿+淡忌廉+糖煮熱。

（06）在攪拌碗內放入豆腐漿，先加入一些熱奶攪勻，再將剩餘的奶加入小碗，底下鋪好煮爛的紅豆。

（07）用小碗底下鋪好煮爛的紅豆再把步驟6攪拌碗裏的倒入器皿中，放到冰箱2小時後取出來倒扣，澆上牛奶就好了。

特別提示

1紅豆要做熟再放糖，先放不容易爛。<br/><br/>2.除了紅豆，還可以用其它喜歡啲材料代替，如草莓、藍莓、綠茶。