今天嘗試做香蕉雞蛋餅,做出來的成品又香又甜,非常好吃,下面分享它的做法給大家參考。
(01)把香蕉連皮切成薄片。
(02)然後去皮。
(03)打2個雞蛋。
(04)加適量的白糖。
(05)倒入香蕉片攪拌均勻。
(06)開火下油,油量要比平常炒菜多些。
(07)倒入雞蛋糊,用小火煎。
(08)一邊煎一邊用手搖動平底鍋,這樣蛋糊就會均勻攤平,也不粘鍋。
(09)煎得3分鐘左右用碟子蓋住蛋餅,壓緊碟子然後把鍋翻轉過來,這樣蛋餅就翻轉在碟子了,然後再放回去把另一面煎好就可以了。