沙琪瑪是一種很多小朋友都愛吃的小零食。那麼如何做沙琪瑪才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章,記得給小編點贊哦!
工具/材料
食材:麪粉,奶粉,泡打粉,蔓越莓,棉花糖。
操作方法
首先,將麪粉奶粉和泡打粉放入盆中,攪拌均勻,如下圖所示。
然後往盆中加入適量的清水,和成麪糰,如下圖所示。
接着用擀麪杖擀成薄餅,如下圖所示。小貼士關於薄餅的厚度,大家可以根據自己喜歡吃厚度來決定。
然後用刀把麪餅切成小麪條,如下圖所示。
接着鍋中放入適量的食用油,待油冒煙,倒入麪條炸五分鐘,如下圖所示。小貼士:1.大家在炸麪條的時候最好開小火;2.另外在炸麪條的時候,要用筷子不停的翻拌,以免個別的麪條變色,如果不翻是會影響成品顏值的,這一點大家一定要注意。
然後把炸好的麪條撈出控油放涼,如下圖所示。
接着鍋中放入兩塊黃油,倒入適量的棉花糖炒至融化,如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的奶粉攪拌均勻,攪拌成如下圖的粘稠度就可以了。
接着往鍋中加入適量的蔓越莓攪拌均勻,如下圖所示。
然後放入炸好的麪條攪拌均勻,如下圖所示。小貼士:大家在做這一步的時候,如果害怕麪條太碎,可以等棉花糖稍微冷卻一點,再用手把麪條塞進棉花糖裏面就可以了。
接着把處理好的沙琪瑪倒入模具中整好形,放到陰涼的地方晾30分鐘左右,如下圖所示。
然後用刀具把沙琪瑪切成我們喜歡吃的大小就可以了。
一個家庭版的沙琪瑪就做好了,希望大家能夠喜歡。