糯米富含多種營養成分,有健脾養胃,促進消化的功效。糯米粘糕片是一種小吃,軟糯香甜,特別受女性朋友的喜歡。下面就給大家介紹糯米粘糕片的做法,一起去看看吧!
工具/材料
糯米麪200克。
操作方法
把糯米麪放盆裏備用。
給糯米麪裏,加入適量清水,用筷子慢慢攪拌成細小的糯米麪疙瘩。
取一蒸鍋,加入半鍋水,放上籠屜,鋪上籠布,把拌好的糯米麪疙瘩均勻的平攤在籠布上。
蓋上鍋蓋,大火蒸上20分種,就蒸熟成粘糕坯了。
揭開鍋蓋,把粘糕坯用筷子攢在一起晾涼。
再把粘糕坯取出,放入一個小盆裏,用手揉勻揉透。
再把粘糕坯放案板上,搓成一個長條。
然後用刀切成0.5公分厚的薄片放盤裏。這樣糯米粘糕片就做好了。吃的時候,蘸上白糖,就可以大飽口福了。