正宗手抓餅的做法手抓餅麪糰的做法

手抓餅是台灣的一種小吃。它和春捲是差不多的，但是手抓餅的皮酥酥脆脆的。今天就來教大家如何做手抓餅和手抓餅麪糰的做法。

操作方法

（01）將麪粉，水，鹽，油。混合在一起揉搓光滑。醒面30分鐘。

（02）分成合適的大小

（03）擀成薄片，一定要非常非常薄。

（04）扇形的方式摺疊，稍微拉長。

（05）捲成一個圓餅狀。

（06）擀圓，擀薄。

（07）直接下鍋煎至兩面金黃

（08）刷點番茄醬，夾一片生菜和火腿腸然後捲起來，一個香噴噴的手抓餅就做好了。

（09）剩下的手抓餅可以用隔油紙分開，凍入冰箱內。想吃的時候就拿出來直接煎。