酸棗糕是江西傳統小吃,色澤透明,美似琥珀,酸甜可口,營養豐富。今天我們就來介紹一下它的具體做法
(01)首先取適量的酸棗,用清水沖洗乾淨表面然後放在鍋中蒸至表皮裂開即可
(02)然後把棗核去除後,把酸棗雜碎了備用
(03)然後加入適量的白砂糖,蜂蜜用手反覆攪拌至粘稠備用
(04)取一個乾淨的蒸籠,放上一塊蒸籠布,稍微淋上適量的水
(05)把攪拌之後的酸棗泥倒入蒸籠中進行蒸制
(06)蒸至熟了之後,晾涼後切成塊狀,好吃的酸棗糕就做好了