酸甜口味素炒方便麪的做法

方便麪是大家非常熟悉的一種即食方便食品，食用方法都是經過開水煮，或者是用熱水泡熟後食用，小編為大家介紹一種炒方便麪的做法，是用西紅柿為食材配輔料與方便麪同炒，口感酸甜爽口，香辣鮮香，味道獨特，非常好吃。下面介紹一下酸甜口味素炒方便麪的做法。

工具/材料

方便麪 2袋 （70克），西紅柿 1個， 紅幹椒 6個 。

葱，姜，蒜， 鹽，味精，花椒，白糖，醋，醬油，油。

操作方法

方便麪去除上面的包裝袋，裝盤備用（我用了2袋方便麪，每袋的重量是70克，根據用餐人數，和個人用量掌握量）。

西紅柿用水清洗乾淨，控幹水分，切成小塊。

紅幹椒切成段，切好葱，姜，蒜，備用。

先用鍋把方便麪煮出來，不要煮太軟，煮六，七分熟即可，撈出，瀝乾水分，備用。

鍋內放入油加熱，油熱後放入紅幹椒，花椒，葱，姜，蒜，爆鍋。放入西紅柿翻炒，放入糖，醋（根據個人喜歡的酸甜程度掌握量），鹽，少許醬油。

西紅柿炒至變軟，下湯汁後，放入方便麪快速翻炒。

方便麪稍翻炒一下即可，放入少許味精，關火出勺。